오틀리, ‘오틀리 바리스타 콜드폼’ 공개… 유제품 없는 단독 휘핑 구현

11월 11, 2026 - 22:00

스웨덴 귀리음료 브랜드 오틀리(Oatly)가 11월 11일 개막한 ‘2026 서울카페쇼’에서 신제품 ‘오틀리 바리스타 콜드폼(Oatly Barista Cold Foam)’을 국내에 처음 공개했다고 밝혔다. 코엑스 전시장에 마련된 부스에서 신제품을 적용한 시그니처 음료 4종을 선보이며 현장 마케팅에 돌입했다.‘오틀리 바리스타 콜드폼’은 아이스 음료 상단에 거품을 얹는 귀리 기반 식물성 토핑재다. 저밀도 거품 입자를 통해 음료와 쉽게 섞이지 않는 안정성을 확보했으며 은은한 바닐라 풍미를 지녔다.다양한 부재료를 결합해 거품의 색상과 맛을

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