삼양식품, 우지 유탕 기술로 짜장라면 시장 정조준
Tomas Kauer - Senior News Editor 
전국 짜장면 맛집 100여 곳을 직접 탐방하고 1년 반 동안 450회 이상의 배합 실험을 거친 프리미엄 짜장라면이 베일을 벗었다. 삼양식품은 7일 서울 명동사옥에서 미디어 관계자 70여 명을 대상으로 '짜르르' 미디어 시식회를 개최하고 제품의 기획 배경과 연구개발 과정을 상세히 소개했다.이번 행사는 지난 7월 출시한 '짜르르'의 차별성을 알리기 위해 마련됐다. 현장에는 김정수 삼양식품 회장을 비롯해 채혜영 상품본부장, 이병훈 연구소장이 참석해 우지 유탕 기술과 제품 설계 과정을 설명했다. 삼양식품은 지난해 '삼양1963'을 통해 3
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