김가네, 식중독 예방 위한 여름철 위생관리 체계 강화

김가네, 식중독 예방 위한 여름철 위생관리 체계 강화
김밥 분식 프랜차이즈 김가네가 여름철 식중독 예방과 안전한 외식 환경 조성을 위해 전국 가맹점을 대상으로 식품안전 및 위생관리를 강화한다고 21일 밝혔다.김가네는 신선한 식재료 관리부터 정기 위생 점검, 가맹점 현장 관리까지 체계적인 위생관리 시스템을 운영하며 고객들이 안심하고 식사할 수 있는 환경 조성에 나선다고 전했다.기온과 습도가 높은 여름철은 식중독 발생 위험이 높아지는 시기로, 식재료의 보관과 관리, 조리 과정 전반에 걸친 철저한 위생관리가 무엇보다 중요하다. 이에 외식업계에서도 식품안전 관리 기준을 강화하고 위생 점검을